Her får du min mors opskrift på vandbakkelser aka. fastelavnsboller med hindbærskum. Det er en nem opskrift, som nemt giver dig stjerner på skulderen, når du får gæster.
Fastelavn står for mig som en tid med knald på farverne, kreative sysler og fastalavnsbollespisning. Jeg er vokset op med en mor, der bagte de bedste vandbakkelser og nu er det blevet tid til at jeg fører traditionen videre. Mine børn skal dælme også have hjemmelavede fastelavnsboller af vandbakkelse.
Jeg kan godt lide, at skummen ikke bliver for sød, så jeg har lavet hindbærskum. Du kan sagtens lege med det, f.eks. lave en chokomousse, mocca creme eller helt klassisk flødeskum og creme.
Klik her og få 3 andre opskrifter på fyld til fastelavnsboller
Har jeg mon lokket nogen i køkkenet? Bon appetit til jer i hvert fald og husk at dele resultatet med mig – du er velkommen til at tagge mig @dortebak.dk på Instagram ♥
………………
Følg også via Youtube, Nyhedsbrev, Facebook og Instagram
Mums mums! Dem kunne jeg godt tænke mig at prøve 🙂
Jamen så spring ud i det – det er nemt, billigt og hurtigt, så ingen undskyldning for at lade være? 🙂
Ahhh det er for lækker lækker!
jeg er vild med både vandbakkelser og hindbær, så god frisk kombination:-)
Charlotte
http://www.mariahoffbeck.blogspot.com
Ja det er præcis det friske fra hindbærene der gør at de ikke bliver for tunge at hygge sig med 🙂
Tusind tak for opskriften Dorthe! De ser jo vanvittigt lækre ud!!
Selv tak, måske de skal prøves af hjemme hos dig Mette? Gode, det var de i hvert fald 🙂
Mums, hvor ser de bare lækre ud 🙂
Arhmen de var da også alt for skønne – syndige, men skønne 🙂 Tak for kommentaren og i øvrigt, sikke en skøn blog du har
Min mund løber i vand. Jeg vil bage NU 😀
Stort smil til dig 🙂
På grund af de flotte billeder fik du mig inspireret til at lave vandbakkelser for første gang i mit nu 45-årige liv – lavede dem i går på min fødselsdag, og de blev vellykkede, og mine kollegaer syntes selv i dag, hvor jeg egentlig ville have smidt dem ud, at de smagte fantastisk – tak for inspirationen (også til at forretten blev med stenbiderrogn – og så dog med små kartoffelpandekager istedet for de bagte kartofler). Super flotte billeder du laver – jeg bliver SÅ inspireret og i godt humør hver dag
Wau Charlotte, du aner ikke hvor glad jeg bliver for sådan en besked. Dejligt, at jeg kan inspirere, men endnu dejligere at høre at det bliver til succes´er derude… tillykke med fødselsdagen og hav en rigtig dejlig dag 🙂
Jeg bagte disse skønne vandbakkelser til kaffen i går – de var super lækre 🙂 Resten serverede jeg til forret med fed creme fraiche, røget laks og løg, og det var slet heller ikke dårligt 🙂 God solskinsdag til dig
Hvor skønt at høre, at du har kunne bruge opskriften – ikke mindst forvandlet formålet til noget andet med succes, mums. Håber, du har nydt weekenden. Kh Dorte