Pigerne elsker en gang snobrød med marmelade, og vi har efterhånden fået tillært os nogle tricks til en snobrødssucces. Dem deler jeg selvfølgelig med jer – ikke mindst min bedste opskrift. Vi startede ud med pinde fra haven, som blev snittet fri for bark, og det er naturligvis også en autentisk og stemningsfuld løsning, men […]
Cremet blomkålssuppe med crunch
Fredagshyggen bestod af en blomkålssuppe med spicy tilbehør. I får min opskrift på den budgetvenlige og smagfulde efterårsret. En vaskeægte favoritspise om efteråret må for de fleste være supper. Suppe er bare så trygt og rart, og ofte med en smagsfornemmelse af “har været længe undervejs”, som efterlader én med følelsen af selvforkælelse.
Hjemmelavede burgerboller {opskrift}
Her er min opskrift på hjemmelavede burgerboller med speltmel og sesam på toppen naturligvis. Lørdag aften blev en hyggelig én med byg-selv-burgere. Vi havde lidt rester i køleskabet, som skulle bruges, heriblandt lidt kartofler og kylling, så jeg besluttede at bage burgerboller til lørdagshyggen. Det er meget typisk for mig, men jeg bruger sjældent opskrift, […]