Jeg er græsenke fra og med i dag, så nu skal pigerne og jeg hygge igennem med lækre isvafler med krymmel på kanten for ikke at glemme samsovning. De er nemme at lave, altså isvaflerne, se bare her…
Vietnamesiske forårsruller med rispapir
Rispapirruller er en frokostfavorit, jeg ofte benytter mig af at lave klar til dagens frokost. Her viser jeg, hvordan du nemt laver dine rispapirruller, hvordan du opbevarer dem og giver et par simple tip til smage, der fungerer ubesværligt for mig. Som jeg tidligere har delt med jer, så smækker jeg jævnligt et par rispapirruller […]
Friterede hyldeblomster (glutenfri opskrift)
Med den lille håndfuld hyldeblomster, jeg fandt forleden, har jeg lavet friterede hyldeblomster, som I får opskrift på i dag. De smager syndigt og af mere… Jeg er vild med alt, som er friteret. Altså i praksis, fordi når jeg tænker over det, synes jeg faktisk det er et lidt voldsomt koncept. Nu sker det heldigvis ikke […]
Frosting til cupcakes
Jeg deler her en opskrift på frosting til cupcakes og andre kager. Fordi frosting nogle gange kan gå lidt galt og slet ikke er så nemt, som det nogle gange ser ud.
Sommersalat a la Tabouleh
Her er endnu en skøn sommersalat, som jeg lavede her til aften. Den er tæt på at være en klassisk tabouleh, men dog alligevel ikke helt – i hvert fald er det lækkert som tilbehør, og i dag blev den serveret til mørbrad. Se her, hvordan du laver den… Det er blevet tid til at […]
Kridhvid frosting til din lagkage
Frosting til en lagkage må ikke sammenlignes med den frosting, vi bruger til for eksempel cupcakes. Denne opskrift på frosting til lagkage giver dig en cremet og blød flødeskum med konsistens nok til at kunne forme og dække kagen, når den skal pyntes. Jeg har en ting med lagkager – jeg er vild med at […]