Stedet vi bor på er fantastisk og fortjener sit helt eget indlæg på et tidspunkt, men det bliver ikke i denne omgang, for jeg vil egentlig bare dele min begejstring for den gode mad, vi indtager. 
Vi spiser simpelt, men godt, og har nogle faste ting på indkøbssedlen, som giver os daglig madlykke:
Toscansk hilsen pakket ind i masser af simpel, god madlavning.
Hejsa fra Toscana, hvor vi nyder ferien og hinanden. Well, det meste af tiden nyder vi hinanden, men hånden på hjertet er der også tider, hvor vi har lyst til at tage hvert et barn og gå i hver sin retning. Shit manner, hvor kan de to svesker blive uenige om mange (små)ting.
- Bresaola
- Olivenolie
- Tomater
- Pesto
- Rucola
- Mozzarella di Bufalo
- Frisk pasta
- Brød, gerne et tørt og hårdbagt ciabattabrød
- Parmesan
- Solmodnet frugt, f.eks. Ferskner og nektariner
- Prosecco, hvidvin og en god, smagfuld rød matchende mine præferencer
Forleden stegte jeg et par skiver brød (i smør!) og byggede en panini med mozzarella, rucola, tomat og bresaola. Den var virkelig god (tak smør!). En anden succes var en stor tallerken med rucola anrettet på midten, krøllet bresaola rundt om, skiver af nektariner som pynt med pesto og rustikke stykker af parmesan, naturligvis rigtig parmesan.
Jeg håber, I nyder sommeren, og jeg håber også, I kan lide mine planlagte indlæg? Det har været en skøn proces at lave indlæg forud – alle med fokus på ting, som jeg elskeR, men jeg elsker nu også at der har været net til at lægge et par uplanlagte indlæg undervejs. Pas på jer derude, klem fra Dorte ♥
