Hverdagsmad kan godt være hjemmelavet uden at være lavet fra bunden – og det kan sagtens laves på rekordtid og samtidig smage godt. Nysgerrig? Hvis du vil springe over gærdet i den lave ende i ny og næ (eller måske for det meste?), så prøv det her nemme tip til at lave pizza på rekordtid. […]
Super nem frokost med spidskålsnudler og spejlæg
Opskrift, eller hvad man nu skal kalde det, på spidskålsndler vendt i pesto, som er verdens nemmeste og super lækre frokost. I disse hjemmearbejdsdage kan frokosten altså godt blive lidt halvhjertet for mange af os, men der er altså ikke nogen regel, der foreskriver at hurtigt skal være lig med kedeligt, vel?! Jeg har før […]
Cremede risnudler med edamamebønner og blomkål
Opskrift på en super nem og hurtigt lavet ret bestående af cremede risnudler med edamamebønner og blomkål. I dag skal du have en virkelig nem ret, som i den grad emmer af smag og behag. Den tager 8-10 at lave og kræver kun få ingredienser og så smager den af comfort og varme, men er […]
Paprikagryde uden fløde
Super nem opskrift på paprikagryde uden fløde. Denne opskrift er med cocktailpølser, champignon og bacon, men du kan sagtens tilføje kylling, mørbrad eller noget helt tredje. Paprikagryde er virkelig en favorit hjemme hos os, og den kan laves på mange måder. Det er i grunden ret svært at tage et flot og appetitvækkende foto af […]
Opskrift på spicy og cremet nudelret
For et par dage siden viste jeg den her ret frem på Instagram, og I var flere, som virkede interesserede i en opskrift. Den skal I få, så her er en opskrift på en spicy og cremet nudelret med masser af asiatisk stemning samt sprøde grøntsager. Jeg elsker mad med mange grøntsager og ikke mindst […]
Opskrift på svensk pølseret
Hvis der finde en perfekt åbning efter en lidt for lang pause her på bloggen, så må de det være med en opskrift på en ægte hverdags-favorit, nemlig en opskrift på svensk pølseret. Så ballet erklæres hermed åbent … Det kan være rimelig svært at dokumentere en så basal hverdagsret som svensk pølseret, i hvert […]
Super nem hverdags tomatsuppe
Elsker du suppe, eller har du fokus på at få mere grønt og færre kulhydrater i hverdagen? Uanset hvad, så er den her tomatsuppe en vaskeægte hverdagsrevolution og her får du den super nemme opskrift, som ikke koster mange håndører at lave. Jeg selv elsker at spise suppe, især til frokost, hvor jeg ikke har […]
Byg-selv poké bowl med ris, grønt og chili-mayo-dressing
Tøm køleskabet og spis dig mæt i en lækker poké bowl, som endda kan serveres på en appetitlig måde, der er gæster værdige. Her får du et kig ned i min bowl, et tip til lynmarinering af rejer, samt at lave en chili-mayo dressing. Det der med at minimere madspildet og komme omkring resterne i […]
Mine tricks til nemme kødfri retter
Hvad enten du helt har fravalgt kød eller blot kan lide at spise mere grønt på udvalgte dage, så kan du nok nikke genkendende til, at det kan kræve tid at få meget grønt på bordet. Her er et par input til dig, som gerne vil springe over, hvor gærdet er lavest, men stadig spise […]
Boller i karry med et sundere twist
Det er bestemt ikke købt, men det smager formidabelt, og det har det gjort, siden mine forældre var børn. I dag hylder vi Boller i Karry med et sundere twist på tilbehøret. Ja så er det da blevet hverdag, når der ryger boller i karry på bloggen, ha ha. En særligt køn ret kan vi […]