Derover stærkt undervurderet, så her deler jeg simpelthen det lækreste tip til en sprød, sund salat med masser af smag. En thaisalat med glasnudler, kylling og en top lækker thaidressing. Min mand og jeg kan godt lide en god salat, men den skal altså smage af noget og være mættende. På flere af vores ferier […]
Mini burgere med fisk og mangosalsa
Vil du prøve at lave fiskeburgere, men er lidt bange for at springe ud i det? Her er en fiskebøf, som er nem at håndtere og giver super smagfulde sliders, eller mini burgere, især med den lækre mangosalsa som dip. En af mine ambitioner i køkkenet blev indfriet sidste uge, og nøj det er var […]
Nem pastaret med spicy rejer på 25 minutter
Har du lyst til at prøve en helt vildt nem pastaret, som du kan lave i hverdagen og samtidig kan sætte dit eget præg på? Her er en opskrift på en af mine hofretter med spicy rejer, sprøde grøntsager og pasta. Det er ikke første gang, jeg deler en af mine hofretter med dig, men […]
Vietnamesiske forårsruller med rispapir
Rispapirruller er en frokostfavorit, jeg ofte benytter mig af at lave klar til dagens frokost. Her viser jeg, hvordan du nemt laver dine rispapirruller, hvordan du opbevarer dem og giver et par simple tip til smage, der fungerer ubesværligt for mig. Som jeg tidligere har delt med jer, så smækker jeg jævnligt et par rispapirruller […]
Ravioli med citron og pinjekerner
Mangler du inspiration til en lynhurtig, men smagfuld aftensmad, så brug 15 minutter på at lave denne ravioli med citron og pinjekerner.