Din nye yndlingsbolle er en opskrift på havregrynsboller med masser af skjulte grøntsager i. Den får du her, så du kan bage dig til en mæt og glad mavse. Lige for tiden bager jeg konstant de her grove boller, som er en glutenfri havregrynsbolle stopfyldt med grøntsager. En enkelt bolle indeholder faktisk bare 145 kcal […]
Opskrift på lækre Pizzaboller med pepperoni
Tænk på en god luftig bolle med sprød skorpe. Tænk så det saltede ind fra en god pepperoni og bland de to. De her pizzaboller er super lækre, sprøde og luftige, og de er ganske simple at lave. Her kommer en opskrift på lækre pizzaboller med pepperoni og ost. Om det er for at have […]
Opskrift: Pandestegt pizzabund, nedfrysningsvenlig til en hurtig hverdagsret
I dag skal du have en opskrift på en pandestegt pizzabund, som er lidt anerledes end de traditionelle pizzabunde. De er nemme at lave, men jeg anbefaler, at du laver dem til fryseren, fordi de er geniale at hive op på en travl aften, hvor det skal gå hurtigt. Altså, det her er genialt. En […]
Surdej – opstartserfaringer fra en nybegynder
Surdej – hvad er det, hvad går det ud på og hvordan laver man den? Her indvier jeg dig i mit nye køkkenprojekt, som jeg bestemt ikke er ekspert i, men allerede har fået en god smag for. Jeg deler de tips, jeg har fået af jer andre, så vi alle sammen kan komme godt […]
Glutenfrit rugbrød med masser af protein
På denne fine mandag skal du have en helt dugfrisk opskrift på glutenfrit rugbrød, som vel kan slippe afsted med at kaldes en erstatning for det klassiske rugbrød. Du kan også bare lave det, fordi det faktisk smager pisse godt og i den grad klæder et ostebord… Den her opskrift er interessant for dig, som […]
Luftige glutenfri gulerodsboller (opskrift med gær)
Endelig kan jeg dele en helt fantastisk glutenfri bageopskrift. Glutenfrit brød er lidt af en videnskab, men her har jeg altså eksperimenteret mig frem til en vildt god opskrift på luftige glutenfri gulerodsboller – og opskriften skal du selvfølgelig også have lov at prøve af! Guderne skal vide, at det er svært at opnå reel […]
Pandestegt brød med rosmarin og flagesalt
Står du nogensinde med lidt snobrødsdej til overs, så kan du nemt lave dette pandestegte brød som tilbehør til aftensmaden. Her får du den bedste opskrift på snobrød og en stegevejledning til det pandestegte brød.
Verdens bedste fødselsdagsboller med sprød kaneltop
Har du ikke allerede en opskrift på fødselsdagsboller, som er en fast tradition, så prøve denne opskrift. Jeg er opvokset med verdens bedste fødselsdagsboller, som min mor gav et ekstravagant touch med drysset kanelsukker på toppen. Jeg har længe villet dele denne opskrift med jer, men det er faktisk ikke så ofte, jeg lige bager […]
Opskrift på fynske tebirkes med chiafrø
Opskrift på lækre tebirkes, men den fynske version uden remonce. De er lækre og smager af selvforkælelse, så du skulle ærligt talt overtale dig selv til at bage her den kommende weekend På Fyn hvor jeg kommer fra, findes der både thebirkes og Københavnerbirkes. Københavneren er den, som de fleste af jer måske kender, nemlig […]
Glutenfri madpakkemuffins med æble og kanel
At fylde fryseren med sunde snacks, som er nemme at give børnene med i madpakken, det skal ikke undervurderes. Her er mine glutenfri madpakkemuffins med æble og kanel, som jeg netop har introduceret for pigerne… Vi har været en del glutenfrit brød igennem på det seneste, som dog er landet i skraldespanden, fordi datteren pludselig […]