Nu er vi altså så tæt på juleaften, at det er tid til at få bagt diverse småkager og lavet konfekt. Her har I en rigtig klassiker, nemlig jødekager, hvor jeg deler min glutenfri opskrift med jer. Der er visse ting, som altid skal være en del af julen, hvis den skal føles rigtig. En […]
Citronsmåkager med royal icing
En opskrift på lækre citronsmåkager, som kan nydes som de er, men bestemt løftes til et andet niveau, hvis de pyntes med et tykt lag royal icing og glitter. Opskriften giver nogle småkager, som står med skarpe kanter og ikke flyder ud under bagningen. Kære blog-venner, har I mon haft en god jul? Vi har […]
Halloween opskrift: cookies med royal icing
Her får du en Halloween opskrift på lækre lakrids cookies samt en opskrift på Royal Icing, som er den glasur, der bruges til at pynte med. Jeg deler også en materialeliste over krymmel og farver. Hvad der mest får mig til at holde af Halloween, det må bare være at hele temaet giver rum til […]
Opskrift på klassiske vanillekranse
En klassisk julebag må ikke glemmes, så her får du en klassisk opskrift på lækre, sprøde vanillekranse. En enkelt portion giver hele 3 bradepander, så du er godt dækket ind med det her som julens eneste bagværk. For nylig delte jeg opskriften på jødekager med jer. I denne tid med så mange lækre opskrifter og […]
Opskrift på klassiske jødekager med kanelsukker
Jødekager er en af mine faste traditioner og her deler jeg den klassiske opskrift på de sprøde småkager med kanelsukker på toppen. Skønne jødekager er blevet til i mit køkken, og på den måde er julen altså ringet ind. Jeg elsker jødekager og har været en del af mine juleforberedelser hele mit liv. Jeg tror […]
Opskrift: Glutenfri ingefærsmåkager med glasur
Her er en opskrift på glutenfri ingefærsmåkager, som smager skønt med et tykt lag glasur på toppen. Hvorfor bage dem glutenfri? Enten fordi du ikke kan tåle gluten, men også fordi opskriften tilfældigvis er mega god. Julekager pyntet med glasur er bare så smukke, også på juletræet. Børnene elsker at pynte dem, og det gør […]
Opskrift på sprøde klejner med rom
Opskrift på sprøde og traditionelle klejner med rom. Opskriften er min mors gamle, som jeg har hjulpet hende med gennem hele min barndom. I dag deler jeg min foretrukne opskrift på klejner, som er lavet med rom. Jeg selv kan bedst lide at lave dem store og tykke, mens min mor laver små og sirlige […]
Søde marengskys med lakrids (opskrift)
Ingen er vel i tvivl om, at jeg har et forhold til lakridspulver, og i dag skal I få opskriften på mine marengskys med lakrids, som jeg brugte til den søde jordbæris forleden dag. Når der skal serveres jordbæris, synes jeg godt det søde kan tåle lidt bitter kant, og det valgte jeg altså at […]