Opskrift på klassiske æbleskiver bagt på kærnemælk og uden gær. Lige præcis den bedste opskrift, der findes, som giver dig luftige og søde æbleskiver med en svag syrlig undertone. Mums! Jeg elsker simpelthen hjemmebagte æbleskiver, og starter som regel sæsonen op allerede i oktober – bare fordi de er så gode. Her deler jeg min […]
Glutenfri cupcakes med hindbær og hvid chokolade
En opskrift på glutenfri cupcakes med hvid chokolade og hindbær, men vigtigst af alt med masser af frosting på toppen og den fineste pynt. De smager fantastisk, og kan nydes af alle, også selvom man ikke går op i glutenfri kost. Jeg ved godt, at mange synes, det lyder skørt, men det her med at […]
Lav dine egne lyserøde popcorn
Vil du prøve noget sødt, salt, sjovt og lyserødt? Så lav dine egne kandiserede, lyserøde popcorn. Har du de 5 ingredienser i huset, så tager det 10 minutter at lave dem, og så gør du hele familien lykkelig. Prøv min opskrift nedenfor Jeg er simpelthen fjollet med de kandiserede popcorn, som man kan købe sig […]
Nem nytårspynt og opskrift på mintpastiller
Her får I nemme tips til at gøre nytårsfesten lidt mere festlig og smagfuld, blandt andet med en nem opskrift på gammeldags mintpastiller. Uanset om det er den helt store nytårsfest, der venter, eller om det bliver den børnevenlige variant, så kan man godt trylle lidt nem nytårsstemning frem til anledningen. Jeg har lavet gammeldags […]
Opskrift på klassiske havregrynskugler
Havregrynskugler er aldeles oplagt at lave sammen med børnene, og her får du en helt klassisk og nem opskrift. Mine piger elsker at komme med i køkkenet, så derfor er netop havregrynskugler så nemt at lave. Det kan slet ikke gå galt – bare husk at vaske hænder før projektet skydes igang, og stil så […]
Rødkålssalat med æbler og appelsin
Nu skal I altså have min yndlingsopskrift på frisk rødkålssalat med æble, appelsin og et par gode overraskelser. Det er en nem opskrift, den er billig, sund og enormt velsmagende. Det er ren win-win! Jeg lovede jer et par opskrifter på bloggen den kommende tid, da jeg delte mine favoritjuleopskrifter for nylig. En af favoritterne […]
Min bedste opskrift på snobrød
Pigerne elsker en gang snobrød med marmelade, og vi har efterhånden fået tillært os nogle tricks til en snobrødssucces. Dem deler jeg selvfølgelig med jer – ikke mindst min bedste opskrift. Vi startede ud med pinde fra haven, som blev snittet fri for bark, og det er naturligvis også en autentisk og stemningsfuld løsning, men […]
Pynt med spiselige blomster
Pift dine retter op med spiselige blomster, som både tilfører sommerlig skønhed til retten, men også kan bidrage med smagsnuancer, der udfordrer rettens sødme eller friskhed. Når jeg en gang i mellem vil gøre lidt ekstra ud af serveringen, så tyr jeg gerne til spiselige blomster. Rent æstetisk ændrer det fuldstændigt på en ret, og […]
Jordbær milkshake med lemon og myntesirup
Jeg bringer i dag en opskrift på en særdeles frisk og læskende jordbær milkshake, som er perfekt i sommervarmen. Indlægget bringes i samarbejde med Carte d’Or, som har bedt mig lege med deres nyeste smagsvarianter. Det her er ikke bare en jordbærmilkshake. Hånden på hjertet, det her er simpelthen den friskeste, lækre mundfuld, jeg længe […]
Opskrift på hjemmelavede karameller
Jeg dvæler lidt ved nogle gamle traditioner, som jeg har taget med mig fra mit barndomshjem. En af dem hænger på væggen, mens den anden ligger godt i maven. I skal selvfølgelig have min mors opskrift på hjemmelavede karameller. I mit barndomshjem var der mange juletraditioner, og flere af dem har jeg da også taget […]