Det er blevet tid til at vise jer de store lagkager, som jeg serverede til pigernes fødselsdag. De var søde og overpyntede med Smarties indeni – dekoreret som enhjørning og et kæmpe hjerte. Det er allerede en måned siden, at vi fejrede pigernes 7 års fødselsdag, så inden det virker for mærkeligt, vil jeg få […]
Opskrift glutenfrit rugbrød
En opskrift på glutenfrit rugbrød, som i virkeligheden er et hack baseret på palæobrød. Jeg kan bedre lide denne variant, som får mere tekstur som rugbrød og det smager virkelig godt. At finde et alternativ til “rigtigt rugbrød”, det kan være lidt vanskeligt, og jeg påstår ikke at denne opskrift helt klarer den del af […]
Grundopskrift på sundt glutenfrit brød
Her får I min favorit bageopskrift til sundt, nemt glutenfrit brød, som du nemt kan tilsætte nye smage og ingredienser. Jeg smider også et par gode tips til dig, som skal bage glutenfrit for første gang… Har du fulgt med i længere tid her på bloggen, så har du kendskab til min kamp med at […]
Sådan får du succes med at overholde en sund livsstil
Jeg har selvfølgelig ikke svaret på alt, men jeg har nogle erfaringer, som du måske kan bruge til noget. Her deler jeg mine tips til hvordan du får succes med din livsstilsændring, så du bliver sundere og mere glad for dig selv. Vejen til en succesfuld livsstilsændring er belagt med flere forskellige udfordringer. Først og fremmest skal du finde […]
Sådan gør du det nemt at lave madplan
Når jeg skal lave min ugentlige madplan, så er der forskellige ting, der hjælper mig til at holde overblikket og til at kunne gennemføre mine planer uge efter uge. Her giver jeg mine tips videre til dig, som gerne vil lave madplan hver uge. Jeg ved, at det her med madplanlægning er noget, som mange […]
Opskrift på syltet græskar med vanille
I dag får I min opskrift på syltet græskar med vanille, som er perfekt både til is og til steg. Det kan også være en skøn, personlig værtindegave, så vælg selv dit formål. Efter vores Halloween kom-sammen forleden, var der en masse leftovers fra de græskar, som blev snittet. Det er jo synd bare at smide gode […]
Opskrift på en sommerfrisk myntesirup
Her får du en opskrift på en forfriskende myntesirup – en opskrift, som nemt kan konverteres til andre smagsvarianter, men denne er god til alt lige fra desserter, læskedrikke og Mojitos. En af mine to do’s i maj er at lave en myntesirup, og nu sætter jeg lige et smagfuldt flueben ved den opgave. Jeg har aldrig rigtig dyrket […]
Appetizers med serano, chokolade og pære
Skal du servere appetizers for dine gæster, så er disse simpelthen vidunderlige med pære, mørk chokolade, sprød seranoskinke og andre skønne smage. Vi skal skåle nytåret ind med et par venner, når vi mødes ved middagstid på lørdag, og jeg vil rigtig gerne servere noget, som er lidt anderledes end de sædvanlige (men i øvrigt […]
Vampyrshots til Halloweenfesten (børnedrink)
Mangler du en velsmagende og børnevenlig drink til Halloweenfesten, så prøv med disse nemme vampyrshots, der kun kræver 2 ingredienser. Til vores Halloweenfest i weekenden havde jeg lavet nogle vampyrshots til alle ungerne. Ideen kom til mig ud af det blå, og jeg købte Grenadinen uden at vide, om den reelt ville bundfælde sig, som […]
Protein pandekager med vanille og citron
Super nem opskrift på sundere protein pandekager med vanille og citron. Kan sagtens nydes med lidt skyr og bær på toppen – eller bare hapses løbende, som de ryger fra panden. Jeg prøver generelt at starte dagen med et højt protein-indhold, fordi det holder mig mæt i længere tid og ifølge diverse sundheds-eksperter også gør […]