Her får du en grundig opskrift på churros, eller spanskrør, er blevet lidt en en traditions-julegodte, så nu ville jeg prøve at lave dem selv. Det var super nemt, og de blev gode – virkelig gode! Alle de år, jeg har boet i København, har en Tivolidag inden jul været et must, og i Tivoli […]
Sød og salt chokoladekonfekt
Lad være at klik ind på indlægget, det frister!! Aj, gør det, for du vil ikke gå glip af det lækre daim-crunchy dulcey chocochok -vel?! Okay, jeg tilstår: Jeg kan slet ikke styre det. I kan lige så godt indlægge mig på klinikken for afhængige sukkergrise. Jeg har lavet den ondeste konfekt til dato, og […]
Luftige glutenfri amerikanske pandekager
Opskrift på bananpandekager – luftige, søde og glutenfrie. Opskriften er nem og hurtig og de smager fantastisk – selv min mand har købt ind på dem her! Jeg har lavet en ny opskrift på bananpandekager, denne gang er det nogle mere luftige amerikansk inspirerede frem for de sædvanlige, og de er altså virkelig gode, hvis […]
Glutenfri hindbærsnitter
I bad om min opskrift på den glutenfri hindbærsnitter – jeres ord, er min befaling, så hermed følger den lige før weekenden. Timingen kunne vel nærmest ikke være bedre? Her er en af mine første glutenfrie succes´er, nemlig hindbærsnitter, som blev flashet vidt og bredt på Instragram forleden dag, og nu vi kommer vist ikke […]
Hjemmelavet pink lemonade NEM opskrift
Jeg deler en super nem opskrift med jer til pink lemonade. Det er i høj grad en oplevelses-servering – mere end et kulinarisk mesterværk, men det er rent faktisk friskt og velsmagende også. Pink lemonade er fint at servere og super nemt at lave. Jeg vil gerne give jer en opskrift, men det er op […]
Karamelliseret mandelbrud // Slik eller krymmel til is
I rækken af hurtige og nemme fristelser kommer endnu et velsmagende indlæg til alle jer travle kvinder, som vil nå det hele på den halve tid. I dag skal I præsenteres for endnu en hjemmelavet succes, som tager 5-10 minutter at lave og er et hit at have i skabet. Karamelliseret mandelbrud, nammenam. Jeg elsker […]
Søde marengskys med lakrids (opskrift)
Ingen er vel i tvivl om, at jeg har et forhold til lakridspulver, og i dag skal I få opskriften på mine marengskys med lakrids, som jeg brugte til den søde jordbæris forleden dag. Når der skal serveres jordbæris, synes jeg godt det søde kan tåle lidt bitter kant, og det valgte jeg altså at […]
Opskrift på hjemmelavet dulche karamel
Den her opskrift på hjemmelavet dulche karamel er super nem at lave, og kan bruges til lidt af hvert. Det er velsmagende og du kan med garanti imponere dine gæster med sådan et glas på bordet. Jeg skal ikke rende med æren for at have opfundet opskriften på den her karamel, men det skal jo […]
Stenbiderrogn på knust kartoffel
Det er sæson for stenbiderrogn, som jeg elsker. I dag får I en af mine favoritopskrifter til en simpel forret med stenbiderrogn. Klassikeren, når man taler om stenbiderrogn, må være blinis, men der er andre lækre måder at nyde den friske rogn på. Skal det føles lidt mere som et måltid, der mætter, så prøv […]
Opskrift på Vandbakkelser med hindbærskum
Her får du min mors opskrift på vandbakkelser aka. fastelavnsboller med hindbærskum. Det er en nem opskrift, som nemt giver dig stjerner på skulderen, når du får gæster. Fastelavn står for mig som en tid med knald på farverne, kreative sysler og fastalavnsbollespisning. Jeg er vokset op med en mor, der bagte de bedste vandbakkelser […]