En sund og god morgenmad må gerne være nem at gå til. Her får du min opskrift på sunde vafler, nemlig en sød kartoffelvaffel, som gør din morgen både nem og sund. Er du vild med vafler og kan du lide hurtige og nemme løsninger om morgenen? Måske drømmer du endda om at få flere […]
Opskrift på nemme energikugler med æblesmag
opskrift energikugler med protein
Madpakke ide: Avocado-dip med kiksestænger
Hvis du nu løber tør for lækre ideer til de “forbandede madpakker”, men egentlig ikke gider opfinde den dybe tallerken, så er den her madpakke ide sikkert lige noget for dig. Du skal nemlig blot købe 3 ting og smække dem sammen på ingen tid og du kan endda preppe den lækre avocadodip til adskillige […]
Opskrift på veggie fritters
Her får du en simpel opskrift på et alternativ til en bøf eller frikadelle. Det er ikke sammenligneligt i den forstand, men det fungerer som en proteinkilde, når resten af familien spiser burger eller frikadeller – her er en opskrift på en proteinrig veggiebøf, som også kan steges som mindre fritters. Er du ikke til […]
Overnight grød med skyr og chia
En morgenmad, der står klar til dig, når du står op og som er både hurtig og nem at lave. Her får du en opskrift på en lækker overnight grød, som består af en masse bær, chia og skyr – lige til at kaste sig over fra morgenstunden eller at tage med sig på farten. […]
Super nem frokost med spidskålsnudler og spejlæg
Opskrift, eller hvad man nu skal kalde det, på spidskålsndler vendt i pesto, som er verdens nemmeste og super lækre frokost. I disse hjemmearbejdsdage kan frokosten altså godt blive lidt halvhjertet for mange af os, men der er altså ikke nogen regel, der foreskriver at hurtigt skal være lig med kedeligt, vel?! Jeg har før […]
Begyndervenlig grøn smoothie opskrift
Her får du en opskrift på en begyndervenligt grøn smoothie. De grønne har det med at skræmme nogle af jer væk, men de er sket ikke så skræmmende, og denne udgave er i hvert fald begyndervenlig med de søde frugter og dadler på ingredienslisten. En grøn smoothie er for nogle easy peasy, mens andre rynker […]
Kend forskel på persillerod og pastinak
Har du også stået i supermarkedet og været i tvivl om, hvor vidt du stod med pastinak eller persillerod i hånden? Kend forskel på persillerod og pastinak – her tipper jeg dig om tricket til, hvordan du skelner mellem de 2 rodfrugter. Det sker faktisk for mig hver gang, jeg står i bland selv-kasserne, så […]
Ovnbagt spidskål og kartofler med parmesan og sprøde kyllingelår
De der hverdagsretter, som nærmest laver sig selv, dem skal vi hylde! Her er en opskrift på ovnbagt spidskål og kartofler, som serveres med revet parmesan og sprøde kyllingelår. Mums! I dag skal du have et indspark til nemme retter, som ikke kræver din fysiske tilstedeværelse i køkkenet særlig længe. Ovnbagt spidskål og kartofler med […]
Blinis opskrift med mere protein
Blinis opskrift med mere protein. Det er sæson, så selvfølgelig skal du have en blinis opskrift på alternative blinis til din stenbiderrogn. Denne opskrift er mere proteinrig end de klassiske er, og der er også mere smag i. Personligt holder jeg mere af sådan en variant her, end den helt klassiske. Det er sæson for […]