Artiskokcreme til tapas, søde kartoffel fritter eller på brød
Ingredienser
- 1 glas grillede artiskokker 290 gram
- 1/2 tsk sød paprika
- 1 tsk salt
- 25 gram kikærter fra dåse
- lidt peber friskkværnet
Sådan gør du
- Dræn olien fra artiskokkerne og over i et glas eller en skål
- I en minihakker eller foodprocesser blendes artiskokkerne med kikærter og krydderier
- Tilsæt 2 spsk af olien og blend igen (gem resten af olien til madlavningen de kommende dage, det fejler ingenting)