Skær blomkål ud i mindre bidder på 1-2 cm i størrelse. Hæld dem i en skål sammen med alle de tørre ingredienser og brug hænderne til at røre rundt, så krydderierne fordeles godt.

Hæld nu de våde ingredienser i og brug igen hænderne til at få blomkålene dækket godt.

På en brandvarm pande med varm, smagsneutral olie friteres blomkålene nu. Tilsæt løbende mere olie, hvis du synes, det går i stå og lad dem blive gyldne før de tages af panden igen og er klar til at blive nydt