Den bedste opskrift til snobrød
Ingredienser
- 1/2 l liter lunken vand
- 50 gram gær
- 4 tsk sukker
- 1 tsk salt
- 50 gram smør
- 1 tsk kardemomme
- 800 gram hvedemel
Sådan gør du
- Start med at opløse gæren i vandet med salt og sukker.
- Smelt smøret og bland det i den våde blanding.
- Fordel kardemomme i mel og rør det i blandingen, som til sidst æltes godt sammen.
- Stil dejen et lunt sted til hævning i minimum en halv time
- Tag en klump dej og ælt den mellem hænderne før du snor den omkring en snobrødspind og bager den over bålet