Glutenfri blinis med stenbidderrogn
Ingredienser
- 1 stk æg
- 1/2 dl boghvedemel
- 1/2 dl rismel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 dl mandelmælk
- salt og peber
- lidt vand
Sådan gør du
- De tørre ingredienser blandes grundigt med ægget
- Når dejen er lind og uden klumper tilsættes mælken og herefter bruges vand til at justere konsistensen, så den er tyk, men flyder nemt
- Med en spiseske lægges dej på en mellemvarm stegepande og steges lyst gyldne på begge sider, ligesom du ville gøre med pandekager