Opskrift lyserøde kandiserede popcorn
Ingredienser
- 2 spsk frysetørret hindbærpulver
- 12 spsk økologisk rørsukker
- 40 gram smør
- 1 dl vand
- 1 pk popcorn
Sådan gør du
- Start med at poppe popcornene i microbølgeovnen. Hvis du ikke er til den saltede version, skal du poppe dem i en gryde på gammeldags maner og uden salt. Jeg synes ikke det gør noget med saltet overhovedet!
- I en tykbundet gryde varmes alle ingredienser op, og så snart sukkeret ikke knaser hældes popcornene i gryden.
- Med en grydeske vendes og røres stille og roligt indtil bolsjemassen bliver tykkere og ikke længere virker tynd og vandig.
- Straks herefter hældes det hele på bagepapir til afkøling. Mens de afkøler kan du med fordel løsne dem fra hinanden og vende dem lidt rundt, indtil de størkner og får den mere rosa farve.