I en stor serveringsskål blandes tahin med olie, chilisauce, sirup og tamari

Riv skallen fra den halve citron og pres saften i skålen

Pres hvidløg i skålen og tilføj vand

Rør saucen grundigt med et piskeris og stil den til side, mens du klargør resten af retten

Optø edamamebønnerne

Lav squashnudler med en spiralizor eller ved blot at skrælle den med en kartoffelskræller

Snit de øvrige grøntsager i mundrette bidder eller tynde stave.

Bring vand til kogepunktet i en gryde og kog risnudlerne møre, som anvist på pakken

1 minut før nudlerne er færdige tilsættes squashnudlerne til gryden, så de får 1 minut i det kogende vand.

Dræn vandet fra nudler og squash som straks blandes i skålen med sauce sammen med de snittede grøntsager og optøede edamamebønner

Med en tang vendes det hele grundigt rundt i saucen og pyntes til sidst med sesamfrø. Server retten straks, så den kan nydes lun